Daging Rajungan Pasteurisasi
Hubungi kami untuk informasi dan pemesanan
Colossal mengandung potongan daging putih bebas cangkang berukuran ekstra besar. Setiap pon Colossal terdiri dari sekitar 60 – 70 lumps. Nugget ini lezat, lembab, dan memiliki tekstur yang kuat. Colossal berasal dari otot-otot besar penghubung sirip renang rajungan. Karena hanya rajungan berukuran besar yang digunakan untuk produk ini, setiap nugget berbobot lebih dari 6 gram. Daging ini memiliki kelembapan 10 ml per pon. Nugget Colossal kami memiliki bentuk dan rasa yang lezat. Daging ini ideal digunakan untuk membuat koktail daging rajungan, tumis, casserole, isian, saus, pasta, sup, dan kue rajungan (crab cake). Kami sangat merekomendasikan produk ini untuk masakan Amerika, masakan Italia, dan masakan Eropa.
Hubungi kami untuk informasi dan pemesanan
Jumbo Lump mengandung potongan besar daging putih tanpa cangkang, kira-kira 90 – 120 gumpalan per pon. Nugget-nya panjang, tebal, dan padat. Potongan-potongan lezat ini didapat dari otot-otot penghubung besar sirip renang rajungan. Setiap nugget memiliki berat 2,5 gram atau lebih dan kelembaban 20-25 ml per pon. Jumbo Lump kami ideal digunakan untuk membuat koktail daging rajungan, tumis-tumisan, casserole, isian, saus, pasta, sup, dan kue rajungan (crab cake). Kami sangat merekomendasikan produk ini untuk masakan Amerika, masakan Italia, dan masakan Eropa.
Hubungi kami untuk informasi dan pemesanan
Super Lump mengandung kombinasi gumpalan jumbo kecil utuh, gumpalan chunky, dan gumpalan jumbo pecah. Daging ini memiliki kelembapan 10 ml per pon. Super Lump kami ideal digunakan untuk topping, isian, quiche, rajungan imperial, salad rajungan, dan kue rajungan (crab cake). Kami sangat merekomendasikan produk ini untuk masakan Prancis dan masakan Eropa.
Hubungi kami untuk informasi dan pemesanan
Backfin mengandung perpaduan sempurna antara potongan jumbo berukuran sedang dan potongan daging putih yang lebih kecil. Produk ini memiliki kelembapan 10 ml per pon. Backfin kami ideal digunakan untuk membuat saus, salad rajungan, casserole, quiche, rajungan imperial, salad rajungan, dan kue rajungan (crab cake). Kami sangat merekomendasikan produk ini untuk masakan Eropa dan masakan Oriental.
Hubungi kami untuk informasi dan pemesanan
De Luxe mengandung 20% daging putih suir dan 80% daging manis kecoklatan. Daging ini memiliki rasa yang kuat dan dapat digunakan untuk berbagai jenis masakan seperti mie Cina, dim sum, xiao long bao, shumai, roubao/baozi, harumaki, roti rajungan, nasi goreng, samosa, lumpia, krim kroket, roti lapis (sandwich), casserole, saus, sup krim (cream soup), bola rajungan (crab balls), kue rajungan (crab cake), dan sup. Kami sangat merekomendasikan produk ini untuk masakan Oriental, masakan Asia, masakan Italia, masakan Amerika, dan masakan Mediterania.
Hubungi kami untuk informasi dan pemesanan
Special Lump mengandung daging putih tanpa cangkang yang diparut halus. Produk ini berisi 80% daging putih suir dan 20% gumpalan sedang, dengan kelembaban 10 ml per pon. Special Lump cocok digunakan untuk memasak mie Cina, dim sum, xiao long bao, shumai, roubao/baozi, harumaki, roti rajungan, nasi goreng, samosa, lumpia, krim kroket, roti lapis (sandwich), sup, casserole, olesan, saus, sup krim (cream soup), bola rajungan (crab balls) dan kue rajungan (crab cake). Kami sangat merekomendasikan produk ini untuk masakan Oriental, masakan Asia, masakan Italia, masakan Amerika, dan masakan Mediterania.
Hubungi kami untuk informasi dan pemesanan
Claw meat (daging capit) merupakan perpaduan antara daging rajungan utuh dan daging rajungan manis kecoklatan yang disuir. Produk ini memiliki kelembapan 10 ml per pon. Daging dengan rasa yang nikmat dan kuat ini didapatkan dari capit, badan, cakar kaki dan merus rajungan. Claw meat cocok digunakan untuk memasak saus, olesan dan isian, gumbo, sup krim (cream soup), kroket krim, rajungan iblis (devil crab), bola rajungan, sup, mie Cina, dim sum, xiao long bao, shumai, roubao/baozi, harumaki, burger patty rajungan, nasi goreng, samosa, lumpia, dan roti lapis (sandwich). Kami sangat merekomendasikan produk ini untuk masakan Oriental, masakan Asia, masakan Italia, dan masakan Mediterania.
Produk Olahan
Hubungi kami untuk informasi dan pemesanan
Crab Sambal Ijo kami dibuat berdasarkan resep sambal hijau tradisional Indonesia berbahan utama cabai hijau besar, lemi rajungan, dan tomat hijau. Untuk menjaga kualitas dan rasa, sambal kami dibuat menggunakan bahan-bahan segar dan alami. Cabai hijau kaya akan serat dan nutrisi seperti capsaicin, magnesium, zat besi, potasium, flavonoid, dan vitamin A, B, C, dan E. Lemi rajungan diperkaya protein, selenium, vitamin dan mineral. Jadi, selain enak, sambal hijau kami juga baik untuk meningkatkan daya tahan tubuh. Sambal ini biasa disajikan sebagai pendamping nasi dan lauk.
Hubungi kami untuk informasi dan pemesanan
Rajungan sambal bawang kami dibuat berdasarkan resep sambal bawang tradisional Indonesia berbahan utama bawang putih, cabai rawit, dan lemi rajungan. Untuk menjaga kualitas dan rasa, sambal kami dibuat menggunakan bahan-bahan segar dan alami.Lemi rajungan dan cabai rawit kaya akan vitamin, mineral, dan protein, sedangkan bawang putih mengandung mangan, vitamin B1, vitamin B6, vitamin C, zat besi, selenium, fosfor, dan kalsium. Jadi, sambal ini tidak hanya sangat enak, tetapi juga bermanfaat bagi kesehatan kita.
Hubungi kami untuk informasi dan pemesanan
Rajungan sambal terasi dibuat berdasarkan resep sambal tradisional Indonesia dan enak disajikan sebagai lauk. Sambal ini merupakan perpaduan antara lemi rajungan, cabai merah besar, cabai merah keriting, cabai rawit, tomat, bawang merah, bawang putih, gula aren, dan terasi yang dibuat dengan udang kecil dari genus Acetes. Sambal kami dibuat menggunakan bahan-bahan segar dan alami untuk menjaga kualitas dan rasa. Oleh karena itu, sambal kami kaya akan protein, vitamin, dan mineral yang baik untuk sistem kekebalan tubuh.
Hubungi kami untuk informasi dan pemesanan
Crab Bite – Original berbahan dasar daging rajungan (Portunus spp.) yang segar dan alami. Daging rajungan diketahui kaya akan seng dan selenium, yang baik untuk sistem kekebalan dan pertahanan tubuh kita.
Hubungi kami untuk informasi dan pemesanan
Crab Bite - Keju berbahan dasar daging rajungan (Portunus spp.) alami dan keju. Daging Rajungan diketahui kaya akan seng dan selenium, yang baik untuk sistem kekebalan dan pertahanan tubuh kita. Selain itu, keju yang kaya akan kalsium bermanfaat untuk sistem kekebalan tubuh dan kesehatan tulang.
Hubungi kami untuk informasi dan pemesanan
Crab Bite - Wijen berbahan dasar daging rajungan (Portunus spp.) alami dan biji wijen. Daging Rajungan diketahui kaya akan seng dan selenium, yang baik untuk sistem kekebalan dan pertahanan tubuh kita. Selain itu, kandungan omega 6, omega 9, asam linoleat, asam palmitoleat, dan asam stearate dalam biji wijen juga bermanfaat bagi tubuh kita.
Hubungi kami untuk informasi dan pemesanan
Crab Cake, atau biasa disebut galettes la chair de crabe di Prancis, merupakan sejenis kue ikan yang berasal dari Maryland, Amerika Serikat. Kue ini dibuat menggunakan daging rajungan (Portunus spp.) tepung roti, susu, mayonaise, telur, bawang Bombay, dan bumbu lainnya. Kue ini enak dinikmati sebagai hidangan pembuka atau camilan.